你是否曾在甜品店望着那精致的苹果派，心想：要是能在家做出独特风味的苹果派该多好呀！可常规的做法似乎总少了点新意，别愁，今天就给大家带来苹果派教程的新花样，绝对是你没试过的独特风味哦！
风味独特不是靠复杂配料？很多人觉得要做出独特风味的苹果派，就得往配料里加各种稀奇古怪的东西。嘿，还真不是这样！就拿常见的几种做法来说吧。
像第一种做法里，派皮部分用中筋面粉250g、无盐黄油160g、冰水60ml、细砂糖30g、盐2g就行啦。苹果馅呢，苹果3个、黄冰糖80g、现磨肉桂粉5g、柠檬汁15ml、玉米淀粉20g、无盐黄油20g就搞定。没什么特别复杂罕见的配料吧？关键在于怎么处理这些普通配料呀。注：可别小瞧这些常见配料哦，搭配好了一样出彩呢，难道不是吗？
再看另一种做法，用低筋面粉110克、糖粉15克、软化好的无盐黄油50克、常温的全蛋液35克等，也能做出别有风味的派皮呢。所以说呀，独特风味可不见得非要靠那些复杂得叫不出名的配料哦。
不按常规步骤也能成功？
一般做苹果派，大家可能都觉得得按部就班来，可这次咱就打破常规试试。
比如说做派皮，常规可能是要先软化黄油，可在那个零失败教程里，黄油不用软化哦，直接冷藏状态，切骰子块，和面粉、糖、盐倒进料理机，点动10秒，打成粗玉米粒状。这操作是不是很新奇呀？而且分3次倒入冰水，每次用折叠手法拌匀，切记不要揉面呢。要是按老一套做法，说不定还做不出这么酥到掉渣的派皮咯，这难道不值得思考一下为啥要墨守成规吗？
还有炒苹果馅的时候，在一种做法里，苹果去皮、切麻将块后，立即淋柠檬汁，厚底锅小火融化黄油，苹果块和黄冰糖一起翻炒，前5分钟绝对不翻动，等底部形成焦糖层再翻炒。这和平时随便炒炒可不一样哦，按这个步骤来，那苹果馅的风味能不独特吗？
简易做法也能有独特口感？
总有人觉得要做出独特风味的苹果派得费好大功夫，其实不然呢。
像那个懒人版苹果派做法，原料就苹果和吐司就行啦。把苹果洗净后去皮切丁，锅中下黄油，小火炒至融化，倒入苹果丁翻炒片刻，加一勺白糖，炒出水分，再淋入少许的水淀粉，炒至浓稠后盛出备用。然后把吐司去边压扁，四周涂上鸡蛋液，再舀一勺馅料放在一面，另一面划上三刀，折叠用叉子压出花边，再煎一煎就好啦。这么简单的步骤，做出来的苹果派口感也挺独特呀，谁说简易做法就只能做出平平无奇的苹果派啦？这不是啪啪打脸那些固有观念嘛。
还有用饺子皮做苹果派的做法呢，食材准备简单，步骤也不复杂，可做出来照样有它独特的酥脆和香甜呢。所以呀，别以为只有复杂工序才能换来独特口感哦。
总之呢，苹果派可不只有常规那几种做法和味道哦，试试这些新花样，说不定能给你带来意想不到的惊喜呢。下次家里来客人，端出一份独特风味的苹果派，那不得惊艳全场呀！大家不妨赶紧动手试试哦，看看能做出怎样别具一格的苹果派呢。
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